旬の美味しさを届けたい　フルーツランドきまがせの挑戦

マンゴーと聞くと、沖縄や宮崎など南国の産地を思い浮かべる方が多いかもしれません。

そんな中、私たちは千葉県野田市木間ケ瀬でマンゴーを育てています。

一見すると、マンゴー栽培には不向きに思える千葉の気候。

しかし私たちは、その環境を不利だとは考えていません。

大切なのは、南国の環境をそのまま再現することではなく、マンゴーにとって本当に必要な環境を整えること。

私たちは、この土地だからこそ実現できる美味しさを追求しています。

自然にぽとりと落ちるその瞬間まで、木の上で大切に育てています。

私たちは、マンゴーが樹上で完熟し、自然にぽとりと落下するその瞬間を待って収穫しています。

木の上で最後まで育ったマンゴーだからこそ味わえる、濃厚な甘みと芳醇な香り。

それが私たちの考える「本当の完熟」です。

自然に落下した果実を傷つけないよう、一玉一玉にネットを掛け、やさしく受け止めています。

収穫までの日数が長くなることもありますが、その分だけ太陽の光をたっぷりと浴びながら、ゆっくりと成熟していきます。

私たちは自然が教えてくれる収穫のタイミングを大切にし、その時にしか味わえない旬のおいしさをお届けしたいと考えています。

自然が与えてくれた最高の瞬間を見極め、一番おいしい状態で皆さまのもとへお届けします。

太陽の光を活かすため、一つひとつの工程を丁寧に積み重ねています。

果物のおいしさは、太陽の光によって育まれます。

フルーツランドきまがせでは、マンゴー一玉一玉がおいしく育つよう、栽培の各段階で細やかな管理を行っています。

余分な花穂（花芽）を間引く「花欠き」は、栄養を限られた花に集中させるための大切な作業です。開花時期を整えたり、木への負担を軽減したりする役割もあります。

花房や枝を上から吊り上げる「花吊り」では、花全体に太陽の光がしっかり当たる環境を整えています。風通しを良くすることで病害虫の発生を抑え、花の重みによる枝折れを防ぐ役割もあります。

また、受粉にはハチの力も借りています。自然の力を活かしながら、小さな果実が実り始める着果の時期へとつながっていきます。

私たちは太陽光発電事業で培った経験を通じて、太陽の力の大きさを身近に感じてきました。

だからこそ、季節ごとの日差しの強さや太陽の動きにも目を配りながら、果実全体にできるだけ均一に光が届く環境づくりを大切にしています。

太陽の恵みをたっぷり受けて育った果実は、甘さだけでなく、色づきや香りも豊かになります。

見えないところにこそ、私たちのこだわりがあります。

マンゴーと聞くと、沖縄や宮崎など南国の産地を思い浮かべる方が多いかもしれません。

しかし私たちは、千葉だからこそ生み出せる美味しさがあると考えています。

ハウス内では、一年を通して温度管理を行い、季節ごとにマンゴーに適した環境を整えています。

特に冬場は重要な時期です。

マンゴーは冬に一定期間の低温を経験することで、花を咲かせる準備を始めます。

私たちは樹の状態を見ながら、花芽形成に必要な温度を確保しつつ、樹に負担をかけすぎないよう細やかな管理を行っています。

また、果実が成長する時期には昼夜の寒暖差も大切になります。

昼間は太陽の光をたっぷり浴びて光合成を行い、夜は気温が下がる。

この昼夜のメリハリによって、木が作り出した養分が果実に蓄えられやすくなり、濃厚な甘さとみずみずしさにつながっていきます。

夏はカーテンを開閉して高温を和らげ、冬は暖房設備を活用しながら環境を整える。

その日の天候や樹の状態を見極めながら、マンゴーにとって最適な環境を維持しています。

私たちが目指しているのは、ただ暖かい環境をつくることではありません。

季節ごとの気候を活かしながら、マンゴーが本来持つ力を最大限に引き出すこと。

日々の温度管理の積み重ねが、フルーツランドきまがせのマンゴーの美味しさを支えています。

小さな苗木から育てたマンゴーの樹を、一株ずつ見守りながら栽培しています。

フルーツランドきまがせは、まだ新しく、それほど規模が大きな農園ではありません。

だからこそ、一玉一玉にしっかりと目を配り、手をかけながら育てることを大切にしています。

私たちは小さな苗木の頃から樹を育て、その成長を見守り続けています。

花芽の管理、受粉、温度管理、そして木熟での収穫まで。

その時々に必要な手間を惜しまず積み重ねることが、おいしい果実につながると私たちは信じています。

これからも、お客様に「また食べたい」と思っていただける果物をお届けできるよう、一玉一玉と真剣に向き合ってまいります。